Taller de cata de los sentidos

Taller de cata de los sentidos

En este taller impartido por Eu Cortés se van a realizar de forma dinámica y divertida a modo de juego, una demostración para valorar la importancia de los cinco sentidos durante la cata de vinos. Para la realización del taller vamos a utilizar esencias aromáticas, especias, aceite, gelatinas, frutas, concentraciones, zumo de limón, bicarbonato potásico, 4/5 vinos, diferentes texturas, 15 platos, peta zetas, agua, 60 copas aproximadamente, cuchillos, cucharas, pipetas pasteur, bandejas de color, que podemos realizaras con cartulinas.

El objetivo principal es que el alumno adquiera la importancia de los cinco sentidos a través del vino, utilizando el método demostrativo en las clases prácticas y alternando un método interrogativo para mejorar el pensamiento reflexivo y creativo.

 

  • Martes 20 de septiembre, 17:00h
  • Mercado Victoria

Colabora:

Mercado Victoria

*Taller completo